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Nos entrées froides

Carpaccio de Bœuf Irlandais                                    10,50€
et son mesclun aux copeaux de parmesan, huiles d’olives

Carpaccio de canard et copeaux de foie gras        10,50€
accompagné de pain brioché

Tomates Mozzarella                                                     9,50€
et sa salade à l’huile d’olives

Tomates crevettes de la mer du nord
infusion romarin                                                         12,00€

Saumon fumé sur pain brioché                                10,50€

Foie gras en terrine
et sa confiture d’oignon et pain brioché                   15,50€

Assiette dégustation:

L’assiette prestige :
composée de foie gras d’oie maison, de brioche, de confiture d’oignon, de fromage de la ferme d’Esneux, de pipe d’Ardenne, de jambon italien et de son petit mesclun de salade d’accompagnement (elle peut se manger seul ou à deux) 12,00€

L’assiette campagnarde :
Composée de boudin blanc, de fromages de la ferme d’Esneux, de pancetta, de jambon d’Ardenne et de pipe d’Ardenne et de son petit mesclun de salade d’accompagnement (elle peut se manger seul ou à deux) 12,00€

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